本物のキャベツを型どりした型に紙粘土を貼りつけ、乾燥させて
とりはずすと、本物と同じようなしなやかさのある、まるで抜け殻のような
白いキャベツの葉が現れました。一枚ずつが皿になり、何枚か集めると
結球したキャベツになります。

 

キャベツの葉に水が溜まっているのを見かけたのをきっかけで、
そこにはもともと「器」がひそんでいたことに気がつきました。
キャベツの葉の形は、生産や調理に便利なように品種改良で
「デザイン」されてきたといいます。この器が思った以上に収まりよく
重ねられたことに納得がいきました。